La cuisine, c’est une affaire de famille chez les Goffin. En début d’année, Sabine et Yves, ainsi que leur fils Adrien, ont repris le local du 5 bis, rue du Château (Place du Château), qui fut tour à tour une agence immobilière, une pizzeria et une sandwicherie. « Il n’y avait rien depuis 2 ans. Ces derniers mois, nous les avons donc passé à faire des travaux et transformer cette ruine en un lieu confortable et chaleureux. »

Le local comme neuf, ils ouvrent leur service de restauration, Home Burger, le 1er avril. CAP Cuisine en poche, Adrien s’installe aux fourneaux tandis que sa mère s’occupe des clients. « Avec les burgers, nous proposons quelques chose qui n’existe pas dans le centre-ville de Talmont-Saint-Hilaire. Nous cuisinons tout nous-mêmes avec des produits régionaux. Le pain vient par exemple de la boulangerie Au réveil des papilles. »

Plus de 2 semaines après l’ouverture, le trio d’entrepreneurs et les clients sont ravis : « Tous semblent contents de ce que nous proposons. De notre côté, notre organisation fonctionne. Tous les 15 jours, nous proposons même un nouveau burger pendant une semaine.  » À faire saliver tous les gourmands !

Alors que les beaux jours arrivent, il n’est pas rare de croiser, surtout sur notre littoral, des chenilles processionnaires du pin. Pour lutter contre ces nuisibles, nous vous invitons à contacter directement la Mairie (02 51 90 63 65) si vous en repérez sur votre terrain. La Ville contactera alors le groupe associatif Estuaire qui, contre 10€, pourra poser un piège sur l’arbre où les chenilles ont établi leur nid.

À noter que la commune collabore déjà avec Estuaire. En effet, l’association a déjà posé des pièges de ce type dans les espaces verts de la commune, aux Dunes de la Guittière. En complément, l’association Les Copains des Dunes passe régulièrement pour brûler les chenilles sur la piste cyclable à l’aide de désherbeurs thermiques.

Un danger pour l’homme et les animaux

Vivant dans des nids en forme de bourse de soie, aux extrémités des branches de pins ou de cèdre, la chenille processionnaire du pin est reconnaissable à sa couleur foncée avec de nombreuses touffes de poils brun-orangé et à sa longueur d’environ 4 cm.

En situation de stress, elles libèrent leurs poils microscopiques urticants. À leur contact, l’homme et les animaux peuvent développer des plaques rouges, cloques, démangeaisons et sensations de brûlures, en fonction de leur sensibilité.

Si l’on a été touché, la première chose à faire est de contacter son médecin pour les allergies sévères ou problèmes d’urtication, et son ophtalmologiste, si les yeux ont été touchés.

Il faut également penser à laver ses vêtements à la machine à laver et à une température élevée (>60°C).

Le Château de Talmont a reçu ce mercredi 3 avril le label Qualité Tourisme, créé par l’État en 2005. Son objectif est d’améliorer la qualité des prestations touristiques en France dans un contexte concurrentiel et avec des clients de plus en plus sollicités et exigeants.

La procédure pour l’obtenir a été lancée en mai 2017 avec un accompagnement personnalisé de Vendée Expansion.

Le patrimoine local reconnu au niveau national

Un premier audit blanc, au cours de l’été 2017, a permis de réaliser un état des lieux et de définir les points d’améliorations indispensables à l’obtention du label. Les mesures correctives ont été mises en place immédiatement suite à ce premier constat.

L’audit final, réalisé par un visiteur mystère, a eu lieu au cours de l’été 2018. Cette évaluation a conclu à la validation de 97,5 % des critères

Une belle récompense pour les équipes, valorisant ainsi les efforts réalisés au cours de ces deux années et les nouveaux aménagements de cette année. Une attention toute particulière a ainsi été donnée pour améliorer la visite des touristes étrangers.

Une programmation riche en surprises

Cette année, la programmation promet de nombreuses surprises :

  • L’escape-game « Sur les traces de Richard Cœur de Lion » est de retour dès le 6 avril. En équipe de 2 à 6, les joueurs doivent résoudre une série d’énigmes en moins de 60 minutes. L’an passé, plus de 2500 personnes ont tenté l’aventure !
  • Des vacances d’avril médiévales. Du 8 avril au 3 mai, le Château de Talmont propose des visites guidées, de l’initiation au tir à l’arbalète, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
  • Des escape-games éphémères pendant les vacances de Pâques. Les mercredis 10, 17 et 24 avril ainsi que le 1er mai, trois escape-games éphémères, de niveaux différents, sont proposés aux visiteurs.
  • Une chasse aux œufs de Pâques. Le dimanche 21 et le lundi 22 avril, le Château organise sa première chasse aux œufs Grandeur nature. Les enfants et leur famille partiront à la recherche d’œufs colorés pour au final recevoir leur récompense. Un plan avec des énigmes sera remis à la billetterie.
  • 9e édition de la Fête médiévale. Le temps d’une journée, le 9 juin, revivez le quotidien du Moyen Âge. Un espace dédié aux enfants leur permettra, à eux aussi, de s’immerger à l’époque des chevaliers et des princesses.

Dans le but de développer la vie démocratique et participative locale, la municipalité de Talmont-Saint-Hilaire a mis en place depuis 2013 « le Conseil des sages ».

Afin de pourvoir les sièges se libérant cette année, nous recherchons des femmes et hommes de 60 à 72 ans dont la résidence principale est à Talmont-Saint-Hilaire et désireux de mettre leurs expériences et compétences au service de leurs concitoyens.

Si vous êtes intéressé(e)s, vous pouvez retirer à la mairie, ou télécharger dès à présent  votre acte de candidature et le déposer, après l’avoir complété, en Mairie avant le 1er mai 2019.

Qu’est-ce que le Conseil des Sages ?

Le Conseil des Sages porte un autre regard sur la ville, c’est une instance apolitique de réflexion et de proposition par ses avis, ses études et ses recherches. Il apporte son éclairage sur différents projets pouvant intéresser la commune dans une démarche constructive. Le conseil des sages étudie dans le respect de la programmation municipale une ouverture sur des actions nouvelles pouvant être réalisées dans notre commune (cendriers de plage, sécurité routière, grand évènement, bien vivre à Talmont…).

Le Conseil des Sages est composé de 19 membres, âgés de 60 à 75 ans, répartis en commissions (culture et patrimoine, vie associative et bénévolat, environnement vie quotidienne, évolution sociétale).

Statutairement le mandat d’un membre du conseil des sages est de 3  ans renouvelable une fois. Tous les ans plusieurs membres du conseil des sages doivent être remplacés.

Depuis le début de l’année, les élèves talmondais déjeunant à la cantine ont la chance de manger des lentilles et de la mogette récoltées non loin de leur établissement. Elles sont en effet produites par Franck et Grégory Bluteau, qui exploitent plus  de 250 hectares en agriculture biologique à Talmont-Saint-Hilaire et à Jard-sur-Mer : « Nous approvisionnons les restaurants scolaires de Talmont, de Jard mais aussi celui de Saint-Vincent-sur-Jard et les collèges de Moutiers-les-Mauxfaits, détaillent-ils. Pour nous, c’est une fierté. C’est une démarche responsable, locale et qualitative qui profite à tous les enfants. »

Une multitude de cultures

Passé au 100% bio en 2016, Franck et Grégory expliquent que la conversion s’est déroulée progressivement : « Nous avons commencé en 2009 et c’est comme si nous apprenions un nouveau métier. Nous avons dû par exemple multiplier nos cultures. De 5 espèces cultivées auparavant, nous en produisons maintenant une quinzaine différentes. » Parmi les cultures : différents types de blé pour des meuniers, des légumes secs, du millet, de la luzerne ou encore des brocolis et des pommes de terre.

Les deux agriculteurs ont également un élevage de porcs bio. Depuis un an, ils se sont également mis à la vente directe. Pour commander leurs produits, rendez-vous sur leur site Internet, où vous trouverez toutes leurs coordonnées.

 

Les élections européennes auront lieu le dimanche 26 mai prochain. Pour voter, pensez à vous inscrire sur les listes électorales avant le 31 mars. À cet effet, une permanence se tiendra en mairie exceptionnellement le samedi 30 mars de 9h à 12h.

Attention : Pour tout changement d’adresse au sein de la commune, vous devrez fournir obligatoirement un justificatif de domicile.

Pour tout savoir sur les élections à Talmont-Saint-Hilaire, cliquez ici.

Pour sauvegarder son patrimoine, la Ville compte sur les propriétaires talmondais ! Ces derniers peuvent en effet être aidés à hauteur de 25 % du coût global de leurs travaux de restauration, entre 1000 et 10 000 €, sous réserve qu’ils soient de qualité et respectueux des règles architecturales. Un véritable coup de pouce !

Retrouvez ci-dessous les prochaines permanences, en mairie, du conseil en restauration du patrimoine au centre de Talmont et de Saint-Hilaire :

Mercredi 10 avril 2019, 14h00 – 18h00
Mercredi 15 mai 2019, 14h00 – 18h00
Mercredi 12 juin 2019, 14h00 – 18h00

thumbnail of flyers final-RécupéréLe centre de secours de Talmont-Saint-Hilaire recherche activement de nouveaux sapeurs-pompiers volontaires. Pourquoi pas vous ? Seules conditions à remplir : être âgé d’au moins 18 ans et avoir une bonne condition physique. Après différentes formations, vous pourrez être appelé sur différentes interventions… et ainsi rendre de grands services à la communauté.

Contact : 06 64 45 18 29 – [email protected] – Facebook : Centre de secours de Talmont-Saint-Hilaire

Atteindre ses objectifs pour changer de vie. C’est à la fois ce qu’a fait David Moineau et ce qu’il propose désormais. En effet, ce Talmondais de 48 ans, professeur de Lettres et d’Histoire dans un lycée professionnel, est devenu coach de vie, après l’obtention de son diplôme de coach certifié. « Je travaille désormais depuis mon domicile, détaille-t-il. Mon métier est d’accompagner les gens vers leurs objectifs dans un esprit d’écoute. »

« Une respiration sur soi »

Plusieurs problématiques peuvent être étudiées : créer sa propre entreprise, réussir sa vie affective, aider des adolescents dans leur orientation, organiser sa retraite, accompagner des collaborateurs en entreprise ou encore arrêter de fumer. « À chaque fois, l’idée est d’offrir une respiration sur soi pour stimuler ses propres ressources. Nous faisons un premier entretien gratuitement pour définir les demandes de la personne, par la suite on analyse ses fonctionnements, ses freins. Puis, en quelques séances, nous élaborons un plan d’actions très concrètes pour parvenir à l’objectif dans un esprit toujours positif ! »

David Moineau peut également intervenir auprès d’associations sportives : « On met souvent l’accent sur la préparation physique mais moins sur la préparation mentale. Or, c’est tout aussi important. » Franchirez-vous le pas ?

+ d’infos : www.dmcoaching.fr

Voyagez dans le temps… le temps d’une danse. C’est exactement ce que proposent les adhérents de l’Atelier d’Aliénor – Cuir de Lion. Passionnés par le Moyen Âge, ils proposent depuis un an de coudre robes, tabards et coiffes médiévales. « Nous utilisons du tissu et du cuir que nous récupérons auprès d’entreprises, explique Sonia Besseau, la présidente. Nous les vendons ensuite lors des festivités de la ville. »

Depuis quelques semaines, l’association prend un nouvel élan avec l’ouverture d’une section dédiée aux danses médiévales… ou plutôt d’inspiration médiévale. « En effet, les danses de l’époque n’ont laissé que très peu de traces. Tout au juste, nous ne connaissons que quelques pas. Il y a donc une part d’imagination, de chorégraphie… »

Pour ce faire, les danseurs sont accompagnés par Patrick Proust, musicien professionnel et jouant de la veuze. « Chacun est le bienvenu, il n’est pas utile de coudre pour danser et inversement. Nous comptons nous réunir six fois avant la Fête du Château en juin, lors de laquelle nous nous produirons. » Un bon moment en perspective. 

Afin de garantir la sécurité des cyclistes et leur offrir les meilleures conditions pour circuler sur notre territoire, une nouvelle piste cyclable va être réalisée avant l’été. Celle-ci,  longue de 1100 mètres, partira du village des Eaux, passera par une section de la route du Veillon pour ensuite rejoindre le lieu-dit Cul-d’Âne. Les utilisateurs pourront ensuite partir vers le Port de la Guittière ou vers le Veillon.

Ce projet permettra de moins utiliser la piste cyclable qui longe l’Avenue de l’Atlantique, notamment l’été. En effet, la route est très fréquentée par les automobilistes et les cyclistes, ce qui peut s’avérer dangereux pour ces derniers.

112. C’est le nombre de personnes de plus de 50 ans ayant bénéficié des bilans de prévention santé, d’octobre 2018 à février 2019 à l’Ehpad Le Havre du Payré. En effet, afin de préserver la santé de ses aînés, la Ville de Talmont-Saint-Hilaire avait sollicité le Centre de prévention Bien vieillir Agirc Arrco Pays de la Loire (CPBVAA) pour la réalisation de cette opération à la suite du Forum des Seniors, organisé en juin dernier.

Un bilan de santé entièrement gratuit

Ces bilans médico-psycho-sociaux, entièrement gratuits, étaient réalisés à raison de 2 journées toutes les 2 semaines. D’une durée de 2h15 environ (1h avec un médecin de prévention + 1h avec une psychologue), ils étaient réalisés par des professionnels de santé, spécialistes de la prévention et de l’avancée en âge. Ils sont complémentaires du suivi effectué par le médecin traitant, avec l’objectif d’apporter des conseils et des recommandations personnalisés sur les habitudes de vie, sur la façon de prendre soin de sa mémoire, son sommeil, son alimentation, son physique…

À la suite de chaque entretien, un bilan de prévention est adressé par courrier au bénéficiaire, avec des préconisations. Selon son accord, il peut également être envoyé à son médecin traitant. Des ateliers pratiques peuvent aussi être proposés au bénéficiaire selon ses résultats : équilibre, mémoire, nutrition, sommeil, gymnastique douce, yoga, taï chi chuan…

Légende : Frédéric Leduc, directeur de l’Ehpad Le Havre du Payré, Catherine Garandeau, 2e adjointe aux Affaires sociales, François Chamard-Bois, médecin de prévention et Lison Rinfray, psychologue