Jacques Petitgas, Vendéen de l’année !

Publié le 11 janvier 2019     •     Catégories : Les actualités municipales

Un grand bravo à Jacques Petitgas ! L’ostréiculteur talmondais des Viviers de la Mine a été nommé ce jeudi 10 janvier Vendéen de l’année par la Jeune chambre économique de La Roche-sur-Yon, dans la catégorie “Gastronomie”.

Il faut dire que l’année 2018 a été particulièrement riche pour l’entrepreneur. Il a décroché 4 médailles au Salon de l’agriculture de Paris, dont 2 en or pour la Célestine. Cette nouvelle variété d’huître est élevée à la fois en mer et dans les grands marais de Talmont-Saint-Hilaire, ce qui lui donne un aspect très charnu.

Tirant son nom de l’arrière-grand-mère de Jacques Petitgas, pionnière de l’ostréiculture à La Guittière, l’huître a rencontré un franc succès pendant les fêtes de fin d’année, à tel point de se retrouver en rupture de stock ! La rançon du succès.

Plus d’infos sur le site des Vendéens de l’année : www.vva85.fr

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